Queijo de Cebreiro com thermomix
Hoje trazemos uma receita que adoramos de Paula Rodriguez Garcia
uma torta de queijo galego do cebreiro, super cremosa
O queijo Cebreiro é um queijo de pasta mole elaborado com leite de vaca de Lugo (Galiza) e não tem aditivos nem conservantes
Queijo de Cebreiro com thermomix
Queijo de Cebreiro com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
40 minutos
Tempo de cozimento:
30 minutos
Tempo total
1 hora, 10 minutos
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes do cheesecake do cebreiro com thermomix
- 240 gramas de queijo cebreiro
- 2 iogurtes
- 200 ml de creme líquido
- 200ml de leite
- 3 ovos
- 170 gramas de açúcar
- 50 gramas de amido de milho
Preparação do cheesecake do cebreiro com thermomix
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Coloque o queijo, o iogurte, as natas, o leite, os ovos, o açúcar e a maizena no nosso copo da bimbyel e bata tudo até obter um creme sem grumos.
- 30 segundos / velocidade 4
- Forre uma forma com papel manteiga e despeje nossa massa na forma.
- Colocamos no forno por 45 minutos, após esse tempo desligamos o hotno mas deixamos o bolo dentro por mais 30 minutos
- retire e deixe esfriar um pouco e depois coloque na geladeira por pelo menos 4 ou 5 horas
- depois desenformamos e estamos prontos para comer
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