mordidas de maçã

Preparação de mordidas de maçã

1. Descasque e corte a maçã em cubos
2. Polvilhe com o açúcar mascavo e acrescente o suco de limão
3. Colocamos uma frigideira no fogo, colocamos a manteiga, quando começar a derreter, colocamos as maçãs.
4. Cozinhe em fogo moderado, mexendo de vez em quando, até o líquido evaporar e a maçã ficar macia.
5. Transfira para uma tigela e deixe esfriar
6. Ligamos o forno a 200°C / aquecemos para cima e para baixo
7. Desenrole a folha de massa folhada, abra um pouco com a ajuda de um rolo, divida ao meio, espalhe a geléia em uma das metades e espalhe a maçã.
8. Fechamos com a outra metade da massa.
9. Feche as bordas com a ajuda de um garfo.
10. Divida em 14 tiras, cortando com uma faca ou cortador de pizza.
11. Cada tira, torça-a e junte-a em uma concha. Pode deixá-los no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal, ou em formas de queques rígidas, previamente untadas com spray desmoldante, ou na sua falta, óleo de girassol.
12. Pincele com o ovo batido e a canela. Espalhamos fatias de amêndoa na superfície.
13. Assamos cerca de 20/25 min
14. Desligue, retire e deixe esfriar sobre uma grade.
15. Depois de frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro
16. SÓ FALTA É APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO