Tortinhas de creme de maçã com thermomix

Preparação de tortinhas de creme de maçã com thermomix

1. Todos os ingredientes no copo, exceto a essência,
2. 7 minutos / 90°C / velocidade 4
3. mais tarde; derramamos a essência,
4. 5 segundos / velocidade 9
5. Separamos uma tigela e cobrimos a pele com filme (em contato com o creme), para não gerar crosta. Deixe esfriar em temperatura ambiente
6. Por outro lado, Descasque as maçãs e corte em quadrados, regue com o sumo e junte o açúcar. Colocamos uma colher de chá de manteiga na panela, levamos ao fogo e, quando começar a derreter, despejamos as maçãs. Cozinhe em fogo moderado, mexendo de vez em quando, até o líquido evaporar e a maçã ficar macia. Separe e deixe esfriar
7. Quando as duas preparações tiverem esfriado, adicione as maçãs ao creme e mexa
8. Desenrole a folha de massa folhada, estique-a um pouco com a ajuda de um rolo, pegue num copo com cerca de 10 cm de circunferência, faça pressão para cortar,,, vamos colocando os discos nas formas de muffins rígidas (previamente untadas) , vamos moldando , pique a base com um garfo.
9. Vamos juntando os cortes e esticando, quantas vezes forem necessárias até terminarmos com a massa.
10. Recheie com o creme, e coloque algumas rodelas de maçã por cima, polvilhe açúcar.
11. Assamos (forno pré-aquecido a 200°C/aquecer sobe e desce), cerca de 25/30 min.
12. Desligamos, deixamos morno para desenformar.
13. SÓ FALTA É APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO