Com a receita que compartilharemos a seguir, fará a sensação entre os seus comensais, principalmente se forem amantes de enchidos tipo linguiça, esta sopa alemã com thermomixÉ realmente maravilhoso. Você vai amar isso.
aqui deixamos para você a receita
Sopa alemã com thermomix
Sopa alemã com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
3 horas
Tempo total
3 horas
Cozinha Cozinha espanhola
Categoria:
Sem categoria
Ingredientes
2 enchidos ou chouriço de porco
2 salsichas tipo Viena
150 gramas de porco defumado
80 gramas de aipo-rábano
100 gramas de alho-poró
150 gramas de batatas
200 gramas de ervilhas partidas
1 cenoura
1 cebola
1 dente de alho
20 gramas de óleo
800 gramas de água
2 tabletes de caldo de vegetais
2 folhas de louro
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta
1 colher de chá de orégano
Preparação
Para começar a preparação desta deliciosa e muito apetitosa Sopa Alemã com thermomix Deve esmagar a cebola e o alho bem pequenos, para isso deite a cebola cortada aos pedaços e o dente de alho no copo, programa.
3 segundos / velocidade 5.
Com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe os restos de alho e cebola que aderiram às paredes e tampa do copo do thermomix. Em seguida, adicione o óleo e o programa.
3 minutos / Velocidade 120 ° / Velocidade 1.
Depois de fritar o alho e a cebola, acrescente a cenoura, o aipo e as batatas ao preparo, todos cortados em pedaços, programa.
4 segundos / velocidade 5.
Quando as verduras estiverem bem picadas, é hora de adicionar a água, além de adicionar as ervilhas, o alho-poró cortado em rodelas, acrescente também o porco defumado cortado em cubos, os enchidos ou chouriço de porco, as folhas de louro secas, o sal , pimenta, o orégano seco, as pastilhas de caldo de legumes e o programa.
3 horas e 30 minutos / Temperatura 95 ° / Velocidade da colher.
Adicione as salsichas tipo Vienna cortadas em ângulo, mexa com a espátula e programe.
20 minutos / Temperatura 95 ° / Velocidade da colher.
Quando o tempo de cozimento terminar, retire as folhas de louro e voila!