Uma das grandes qualidades do nosso robô é que ele faz molhos com tremenda facilidade e quando você começa a ver como ficam os molhos caseiros, não os compra novamente.
Um clássico molho argentino para carnes, principalmente quando fazemos churrasco, é ideal para acompanhar nossas carnes grelhadas, o molho é delicioso chimichurri
um molho com um toque picante e muito aromático
molho chimichurri com thermomix
Molho chimichurri com thermomix
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Cozinha
Argentina
Argentina
Categoria:
molhos com Thermomix
Ingredientes do molho chimichurri com thermomix
- 2 cabeças de alho grandes inteiras
- 2 maços de salsa (só as folhas)
- 3 pimentos chouriço
- 6 pimentas
- Óleo (oliva ou girassol)
- vinagre
- Sal
Preparação de Molho Chimichurri com thermomix
- Pimentas e pimentas de chouriço são esmagadas na velocidade 5-7-9
- Eles são removidos do vidro e reservados.
- Todo o alho e a salsa são esmagados muito pequenos, jogando-os da boca do béquer com o Thermomix funcionando na velocidade 9.
- Adicione os pimentos e as malaguetas, o azeite, o vinagre até cobrir e o sal e mexa apenas alguns segundos na velocidade 1.
- Coloque tudo em um pote de vidro e mantenha fora da geladeira.
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