Existe uma longa lista de molhos que pode preparar facilmente com o seu robot de cozinha. E um exemplo disso é o que apresentamos a seguir: Molho espanhol com Bimby.
Embora seu nome possa indicar que é típico de nosso país, não é. É originário da França e é usado principalmente para acompanhar pratos de carne.
Molho espanhol com thermomix
Molho espanhol com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
51 minutos
Tempo de cozimento:
41 minutos
Tempo total
1 hora, 32 minutos
Cozinha
cozinha francesa
cozinha francesa
Categoria:
molhos com Thermomix
Ingredientes do molho espanhol com Thermomix
- 102 gramas de vinho doce
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 205 gramas de cebola descascada
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 alhos descascados
- Uma pitada de noz-moscada
- 52 gramas de azeite
- 402 gramas de água
- 3 colheres de tomate frito
Preparação de molho espanhol com Thermomix
- Quando tiver estes produtos na cozinha, siga os passos que lhe indicamos:
- Deite o alho, o azeite e a cebola no copo do robot. programa para
- velocidade 5 / 3 segundos.
- Depois acrescente o tomate e programe
- velocidade 2 / 120º / 7 minutos.
- Em seguida, adicione o vinho e coloque o robô para trabalhar em
- velocidade 1 / 120º / 3 minutos.
- O próximo passo será adicionar o sal, a pimenta, a noz-moscada, o cubo de caldo e a água. programa para
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
- Finalmente, reprograme para
- velocidade 7 / 5 segundos.
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