Portada » Sin categoría » Croquetes de carne seca Thermomix

Croquetes de carne seca Thermomix

23 septiembre, 2023

Os croquetes são um lanche com o qual sempre se triunfa, pois todo mundo gosta. Eles podem ser preparados com ingredientes muito diferentes e hoje queremos ensiná-lo a cozinhar croquetes de carne seca Thermomix.

São uma variedade que, como o nome indica, têm como principal ingrediente o enchido típico de leão que se apresenta como presunto curado, mas de vaca.

Pessoas

Tempo de Preparação:

32 minutos

Tempo de cozedura:

22 minutos

Tempo Total

54 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Bicadas com Thermomix

Ingredientes para croquetes de carne seca Thermomix

160 gramas de carne seca picada
95 gramas de cebola esquartejada
62 gramas de azeite
Sal e pimenta moída a gosto
112 gramas de farinha
Noz-moscada a gosto
752 gramas de leite integral
Pão ralado
1 ovo batido

Preparação de croquetes de carne seca Thermomix

Coloque o avental e siga estas etapas:
Coloque a cebola e o óleo no copo do robô. Programa a
velocidade 5 / 4 segundos.
Com uma espátula, abaixe os restos das paredes e programe novamente para
velocidade 1 / Temperatura Varoma / 8 minutos.
Em seguida, coloque a farinha e coloque o robô a funcionar
velocidade 1 / Temperatura Varoma / 3 minutos.
Em seguida, adicione ao copo a carne seca, o leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Programa a
velocidade 4 / 100º / 10 minutos.
Despeje o conteúdo do copo em um recipiente, cubra com filme plástico e leve à geladeira. Mantenha-o lá a noite toda.
No dia seguinte, modele os croquetes e passe-os por ovo e farinha de rosca. Resta apenas fritá-los em uma frigideira com óleo quente.