Croquetes de carne seca Thermomix

Os croquetes são um lanche com o qual sempre se triunfa, pois todo mundo gosta. Eles podem ser preparados com ingredientes muito diferentes e hoje queremos ensiná-lo a cozinhar croquetes de carne seca Thermomix.
São uma variedade que, como o nome indica, têm como principal ingrediente o enchido típico de leão que se apresenta como presunto curado, mas de vaca.

Croquetes de carne seca Thermomix
Croquetes de carne seca Thermomix
Pessoas
4
Tempo de Preparação:
32 minutos
Tempo de cozedura:
22 minutos
Tempo Total
54 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Bicadas com Thermomix
Ingredientes para croquetes de carne seca Thermomix
- 160 gramas de carne seca picada
- 95 gramas de cebola esquartejada
- 62 gramas de azeite
- Sal e pimenta moída a gosto
- 112 gramas de farinha
- Noz-moscada a gosto
- 752 gramas de leite integral
- Pão ralado
- 1 ovo batido
Preparação de croquetes de carne seca Thermomix
- Coloque o avental e siga estas etapas:
- Coloque a cebola e o óleo no copo do robô. Programa a
- velocidade 5 / 4 segundos.
- Com uma espátula, abaixe os restos das paredes e programe novamente para
- velocidade 1 / Temperatura Varoma / 8 minutos.
- Em seguida, coloque a farinha e coloque o robô a funcionar
- velocidade 1 / Temperatura Varoma / 3 minutos.
- Em seguida, adicione ao copo a carne seca, o leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Programa a
- velocidade 4 / 100º / 10 minutos.
- Despeje o conteúdo do copo em um recipiente, cubra com filme plástico e leve à geladeira. Mantenha-o lá a noite toda.
- No dia seguinte, modele os croquetes e passe-os por ovo e farinha de rosca. Resta apenas fritá-los em uma frigideira com óleo quente.