Em casa você adora preparar e saborear receitas de outros países. Por isso, aquele que hoje propomos será interessante para você: pãezinhos vietnamitas e molho agridoce em Thermomix.
É um prato asiático, originário do Vietname, que se tornou uma verdadeira iguaria para muitas pessoas em todo o mundo. Esta receita pede broto de feijão
Rolinhos vietnamitas e molho agridoce em Thermomix
Rolinhos vietnamitas e molho agridoce em Thermomix
Pessoas
6
Tempo de preparação:
16 minutos
Tempo de cozimento:
6 minutos
Tempo total
22 minutos
Cozinha
Cozinha asiática
Cozinha asiática
Categoria:
Receitas Internacionais Thermomix
Ingredientes
- Para o molho:
- 1 colher de chá de amido de milho
- 210 gramas de água
- 63 gramas de açúcar
- 21 gramas de ketchup
- 42 gramas de vinagre de arroz
- 10,5 gramas de molho de soja
- Para os rolos:
- 12 bolachas de arroz para pãezinhos
- 65 gramas de cenoura picada
- 1 pitada de suco de limão
- 210 gramas de palitos de caranguejo picados
- 45 gramas de rúcula
- 75 gramas de pepino picado
- 55 gramas de cebolinha picada
- 55 gramas de broto de feijão
- 130 gramas de abacate picado
- 12 folhas de alface
- 7 raminhos de coentro fresco
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Para fazer o molho, coloque todos os ingredientes no copo e programe para
- velocidade 2 / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Reserva.
- Para os pãezinhos, acrescente ao copo o pepino, a cebolinha, a cenoura, o coentro, a rúcula, o abacate, o suco de limão e o broto de feijão. Programa a
- velocidade 5/4 segundos.
- Em seguida, coloque os palitos no copo e mexa bem com a espátula.
- Com cada wafer, siga o seguinte procedimento: coloque em água quente por alguns segundos, retire e coloque por cima uma folha de alface e algumas colheres de sopa do conteúdo do copo. Enrole e sirva com o molho.
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