Portada » Legumes com Bimby » Feijão português com Bimby

Feijão português com Bimby

4 julio, 2021

Com o seu processador de alimentos você pode preparar um grande número de receitas e entre elas você pode até ousar fazer pratos tradicionais de outros países. Um bom exemplo disso é aquele que hoje te queremos ensinar a cozinhar: o feijão português com Bimby.

É uma proposta de Portugal, como o próprio nome indica, que é uma explosão de sabores. Esta receita pede chouriço

Pessoas

Tempo de preparação:

56 minutos

Tempo de cozimento:

46 minutos

Tempo total

1 hora, 42 minutos

Cozinha

Cozinha portuguesa

Categoria:

Legumes com Thermomix International Recipes Thermomix

Ingredientes

810 gramas de feijão congelado
1 salsicha de sangue
1 chouriço
260 gramas de costela marinada
20 gramas de coentro fresco
1 colher de chá de páprica defumada
210 gramas de cebola
1 folha de louro
3 pequenos alhos
460 gramas de água
32 gramas de azeite
52 gramas de vinho branco

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Adicione o coentro ao copo e programe para
velocidade 7/2 segundos.
Reserva.
Adicione o alho, a cebola e o azeite ao copo. Programa a
velocidade 5/5 segundos.
Então cozinhe
velocidade 1 / 120º / 5 minutos.
Em seguida, adicione as costelas e programe em
velocidade da colher / volta reversa / 120º / 5 minutos.
Em seguida, acrescente ao copo a folha de louro, o sal, a páprica, o vinho, metade do coentro reservado, a água e o feijão. Coloque o Varoma no robô e ali a linguiça de sangue e o chouriço. Cubra o Varoma e o programa
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 35 minutos.
Só falta colocar em um prato e servir o prato, despejando o resto do coentro por cima.