Você recebe convidados para almoçar ou jantar em casa e quer surpreendê-los com todos os pratos do cardápio. Nesse caso, pode obtê-lo com a sobremesa, preparando aquele que hoje propomos: o cremoso gelado de queijo Thermomix.
É um gelado de sabor forte e fascinante com que poderá deixá-los de boca aberta. Esta receita pede creme fresco
Sorvete de queijo cremoso Thermomix
Sorvete de queijo cremoso Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
16 minutos
Tempo de cozimento:
6 minutos
Tempo de espera
4 horas, 50 minutos
Tempo total
22 minutos
Cozinha Cozinha espanhola
Categoria:
sobremesas com termomix
Ingredientes
400 gramas de creme fresco
Meia fava de baunilha
18 gramas de suco de limão
142 gramas de açúcar
200 gramas de queijo cremoso
200 gramas de creme
Preparação
Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Despeje a vagem e o açúcar no copo do robô. Programa a
velocidade 10/30 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e depois coloque a borboleta nas lâminas.
Despeje o creme de leite e bata pelo tempo necessário para
velocidade 3.
Em seguida, adicione o creme de leite fresco, suco e queijo. Programa a
velocidade de 3/6 segundos.
Despeje o conteúdo do copo em um recipiente hermético e coloque-o na geladeira. Mantenha-o lá por pelo menos meia hora.
Após esse tempo, coloque no freezer por quatro horas.
Após esse tempo, retire e deixe em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos.
Corte-o em pedaços e adicione metade ao vidro do robô. Programa a
velocidade 7/30 segundos.
Após esse tempo, reprograme
velocidade 4/40 segundos.
Reserva.
Faça o mesmo com a outra metade do sorvete. Ou seja, coloque-o no vidro do robô e coloque-o para funcionar
velocidade 7/30 segundos.
Em seguida, com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e reprograme para
velocidade 4/40 segundos.
Junte o conteúdo do copo ao restante do sorvete reservado e sirva.