Um delicioso feijoeiro em um dia muito frio, tenho certeza que ninguém resiste. E com a receita que compartilho abaixo, mais de um vai querer tentar novamente. Esta receita pede feijão
Feijão com termomix
Cuide de seus entes queridos com esta rica preparação. Vista seu avental e vá em frente!
Feijão com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
25 minutos
Tempo total
25 minutos
Categoria:
Legumes com Bimby
Ingredientes
400 gramas de feijão ou feijão preto já cozido (fresco ou enlatado)
50 gramas de azeite virgem
1 cebola
½ pimentão verde
½ pimentão vermelho
2 dentes de alho
1 tomate maduro
4 colheres de sopa de molho de tomate ou pasta de tomate
1 colher de sopa rasa de especiarias mexicanas (por exemplo, para fajitas)
500 gramas de água ou caldo de galinha
1 folha de louro
Preparação
Para iniciar a preparação desta deliciosa receita de Feijão com Termomix, no caso de utilizar feijão fresco ou feijão, deve-se cozinhá-los da forma convencional. Se forem de barco, não é necessário cozinhar.
Assim que o feijão estiver pronto, despeje o azeite, o tomate maduro cortado em quatro, os dentes de alho, a cebola e os pimentos também cortados em pedaços no copo da bimby, programa.
5 segundos / velocidade 4.
Com a ajuda da espátula, baixe os restos de vegetais aderidos às paredes da tampa do recipiente de termomistura.
Em seguida, coloque a borboleta na sua posição e acrescente a água ou o caldo de galinha, a folha de louro, uma pitada de sal e as especiarias mexicanas a gosto, programe.
15 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
Para continuar, acrescente o feijão ou feijão e verifique se o caldo transborda (caso contrário, adicione água ou caldo de galinha até cobrir completamente), a seguir acrescente o molho de tomate e programe.
10 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde
Nos últimos 5 minutos, retire o copo ou coloque-o inclinado para facilitar a evaporação dos líquidos, concentrando o caldo e resultando em uma textura espessa e cremosa.