Pasta de marmelo doce com thermomix

Pasta de marmelo doce com thermomix

Sempre que vejo o marmelo me lembra da minha infância, os verões na cidade e os lanches, você veio correndo para o lanche e uma das coisas possíveis que eles me deram foi um sanduíche de queijo com marmelo. Esse sabor sempre me acompanhava e eu adoro aquela sobremesa, qualquer queijo com marmelo.

Hoje trago-lhe a receita.

Ingredientes para fazer o Pasta de marmelo doce com thermomix

Pasta de marmelo doce com thermomix

500 gramas de marmelos com ou sem casca
500 gramas de açúcar
1 limão, descascado e sem sementes

Preparação de Pasta de marmelo doce com thermomix

Colocamos todos os ingredientes no nosso copo de thermomix, marmelo, açúcar e limão e programa
30 segundos / velocidade progressiva 5-10

Nós abaixamos os restos presos aos lados com a espátula em direção às lâminas e programamos novamente
30 minutos / 100ºC / velocidade 5

Quando faltam 10 minutos para retirar a taça para favorecer a evaporação, colocamos em um recipiente com a forma que queremos dar ao nosso marmelo e deixamos esfriar e a nossa geléia de marmelo estará pronta.