Bolo de pescada e abacate com thermomix

Preparação de bolo de pescada e abacate com thermomix

1. Para começar o preparo deste delicioso Bolo de Pescada e Abacate com Bimby, pré-aqueça o forno a 140°C, disponha também em uma assadeira com aproximadamente 1 litro de água para assar o bolo em banho-maria.
2. Além disso, antes de preparar a massa do bolo, disponha uma forma de bolo de ameixa e forre-a com papel manteiga ou antiaderente, reserve.
3. Agora, para a mistura, adicione no copo thermomix, os raminhos de salsa fresca e programe.
4. 3 segundos / Velocidade 7.
5. Quando a salsinha estiver bem triturada, acrescente a farinha de rosca junto com o azeite, 150 gramas de abacate, sem pele e cortado em cubos, além de adicionar o suco de limão, os ovos, o sal e a pimenta e programar.
6. 20 segundos / Velocidade 4.
7. Decorrido o tempo programado, adicione o peixe, sem pele e cortado em pedaços, e programe.
8. 15 segundos / Velocidade 4.
9. Por fim, despeje a mistura na forma preparada, espalhando uniformemente.
10. Coloque a forma no tabuleiro com água e leve ao forno em banho-maria durante 50 minutos a 140 °C.
11. Depois de cozida a tarte de pescada e abacate, retire a forma do forno e deixe arrefecer cerca de 1 hora antes de desenformar.
12. Corte em rodelas e decore com o restante do abacate cortado em rodelas, também pode acompanhar com maionese ou molho rosa.