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Bolo de queijo da Alsácia com Bimby

25 diciembre, 2021

Bolo de queijo da Alsácia com Bimby

Muitas são as sobremesas que pode preparar para um almoço ou jantar que tenha convidados em casa. No entanto, com um dos que mais conseguirá ter sucesso é aquele com que agora lhe vamos ensinar: Bolo de Queijo Alsaciano com Bimby. Esta receita usa farinha

É uma receita de origem francesa que tem um sabor requintado e que lhe permitirá surpreender os seus convidados.

Bolo de queijo da Alsácia com Bimby

Pessoas

Tempo de preparação:

57 minutos

Tempo de cozimento:

47 minutos

Tempo total

1 hora, 44 minutos

Cozinha

cozinha francesa

Categoria:

sobremesas com termomix

Ingredientes

Para a missa:
150 gramas de farinha
75 gramas de manteiga
50 gramas de água
1 colher de sopa de açúcar baunilha
Para o queijo:
700 gramas de queijo branco
100 gramas de açucar
100 gramas de leite
4 ovos
Um pouco de sal
1 colher de sopa de açúcar baunilha

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
No copo do robô adicione a manteiga, a farinha e uma colher de sopa de açúcar baunilha. Programa a
velocidade de pico / 30 segundos.
Em seguida, adicione a água e programe em
velocidade de pico / 1 minuto e 30 segundos.
Abra a massa preparada e coloque-a em uma forma de bolo previamente untada e fure com um garfo.
Para preparar o queijo, bata as claras e coloque-as no copo do robô, onde terá colocado o batedor, junto com um pouco de sal. Programa a
velocidade 3,5 / 4 minutos.
Reserva.
Adicione as gemas e os demais ingredientes para fazer o queijo. Coloque a Bimby para funcionar
velocidade 3,5 / 1 minuto.
Em seguida, adicione os brancos e o programa para
velocidade 2/30 segundos.
Deite o conteúdo do copo sobre a massa que tem na forma e leve ao forno previamente pré-aquecido. Mantenha por 40 minutos a 180º.