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Coelho Chilindrón no Thermomix

30 junio, 2022

Em casa você adora carne e, acima de tudo, carne de coelho. Se sim, saiba que agora vamos apresentar uma receita que vai fazer você chupar os dedos. Especificamente, vamos dizer-lhe como preparar coelho chilindrón no Thermomix.

Continue lendo e você descobrirá como colocá-lo em prática.

Coelho Chilindrón no Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

45 minutos

Tempo de cozimento:

35 minutos

Tempo total

1 hora, 20 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes de coelho para chilindrón no Thermomix

Para poder preparar este prato, você precisa comprar os seguintes produtos que permitirão obter alguns quatro porções:
1 quilo de coelho.
200 gramas de tomate frito.
300 gramas de pimenta, metade vermelha e metade verde.
70 gramas de azeite.
1 cebola grande
150 gramas de vinho branco.
3 ou 4 dentes de alho.
1 folha de louro.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação de chilindrón de coelho no Thermomix

Quando todos os ingredientes estiverem na cozinha, é hora de começar a receita:
Descasque o alho e a cebola e depois pique-os, tal como terá que fazer com o coelho e os pimentos.
No copo do robô adicione o azeite, o alho e a folha de louro.
Programe na velocidade da colher e temperatura 120º vire para a esquerda por cerca de 5 minutos.
Despeje o coelho, previamente temperado, e programe a Bimby com os mesmos parâmetros do passo anterior, exceto o tempo.
Aqui terá que ser 15 minutos.
Adicione a cebola e os pimentões para programar novamente em velocidade da caçamba e temperatura Varoma, vire à esquerda por 15 minutos.
Por fim, pelo bocal, adicione o vinho branco, bem como o tomate frito, mais um pouco de sal e a noz-moscada.
Programe novamente com os mesmos parâmetros do passo anterior.