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Como preparar mojo picón com o Thermomix

4 agosto, 2022

Assim como gostamos de lhe dar a conhecer a preparação de sopas frias como o gaspacho ou bebidas refrescantes como o mojito, gostamos de lhe oferecer molhos com os quais pode acompanhar as suas receitas.

E justamente por isso agora vamos explicar como preparar mojo picón com o Thermomix. Esta receita tem cominho

Como você bem sabe, o mojo picón é um molho típico das Ilhas Canárias que, entre outras coisas, é usado para tomá-lo junto com as chamadas «batatas enrugadas».

Você se atreve a fazê-lo? Então você pode saborear aquele prato das Canárias que você também pode usar para acompanhar algumas carnes. Você escolhe.

Como preparar mojo picón com o Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

5 minutos

Tempo de cozimento:

1 minuto

Tempo total

6 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

molhos com Thermomix

Ingredientes de Como preparar mojo picón com o Thermomix

A primeira coisa é que você começa tendo em casa todos os produtos que vai precisar para fazer aquele molho picante:
1 colher de pimentão doce.
1 colher de cominho.
1 Pimenta torná-lo liso.
Entre 3 e 4 alho.
Sal.
150 gramas de azeite virgem.
15 gramas de vinagre.

Preparação de Como preparar mojo picón com o Thermomix

Depois de comprar todos os ingredientes, é hora de colocar o avental e seguir os seguintes passos:
Você tem que começar por descascar o alho. Estes serão então despejados no copo do Thermomix, que será programado para
velocidade 5/5 segundos.
Em seguida, serão adicionados cominho e pimenta. O robô será programado neste caso para
velocidade 7/20 segundos.
Finalmente, os outros ingredientes serão adicionados e o Thermomix deve ser colocado em funcionamento em
velocidade 7/20 segundos.
Se a mistura não for muito homogênea, será dada novamente a mesma programação.
E é isso. Um requintado mojo picón será preparado.