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Creme de nougat com thermomix

5 mayo, 2022

A época natalícia dá-nos a oportunidade de nos reinventarmos na cozinha e todos os anos presenteamos os nossos hóspedes com preparações ricas e variadas.

Embora a beleza do Natal seja a tradição e dentro dela os sabores tradicionais, também podemos brincar um pouco com os sabores e apresentá-los de uma forma diferente.

É o caso da receita que mostraremos neste post, um Creme de torrone com thermomix, uma forma delicada e diferente de apresentar aquela mistura de doces e amêndoas que todos gostamos, como o nougat.

Creme de nougat com thermomix

É uma sobremesa ideal para qualquer ocasião, especialmente para jantares de Natal ou Ano Novo. e para nos ajudar a acabar com os restos de nougat que nos sobraram

Coloque em prática esse preparo, com certeza você vai adorar.

Creme de nougat com thermomix

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Cozinha

Espanhol

Categoria:

Receitas com Thermomix para sucos de Natal e bebidas thermomix

Ingredientes do creme de nougat com thermomix

250 gramas de torrone macio
600 gramas de leite ou creme de leite 33%
2 colheres de sopa de amido de milho ou fubá fino
Crocantes ou algumas amêndoas laminadas tostadas para decorar (opcional)

Preparação de creme de nougat com thermomix

Coloque o nogado cortado em pedaços no copo da bimby para esfarelar, programe.
10 segundos / Velocidade 5
Em seguida, incorpore o leite ou o creme de leite junto com o amido de milho, para diluir o nogado e misture os ingredientes, programe.
30 segundos / Velocidade 4
Coloque cuidadosamente a borboleta nas lâminas do vidro thermomix, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 2
Passados os minutos de cozedura, deite a mistura nos copos onde vai apresentá-los. Enchendo ¾ partes do copo.
Você pode passar a mistura por uma peneira ou peneira se quiser um creme bem mais fino.
Em seguida, cubra cada copo com filme plástico para evitar que uma camada se forme na superfície do creme e altere sua aparência.
Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir para que o creme fique frio.
E para terminar de apresentar este creme de torrone divino e delicado, coloque um pouco de crocanti ou amêndoas laminadas tostadas na superfície.