Nougat Jijona com Thermomix
Quando chega o Natal, começamos a desfrutar de uma infinidade de doces típicos dessas datas, como maçapão, lenha de Natal e biscoitos amanteigados, que você adora preparar em casa.
Por isso, a seguir, vamos ensinar a fazer outro: nougat de Jijona com Thermomix.
É mais um doce típico daquelas festas que não falta em nenhuma casa e que nos acompanha de forma especial nas ceias de Natal e Ano Novo.
Nougat Jijona com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
5 minutos
Tempo total
5 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
Receitas com Thermomix para o Natal
Ingredientes do nougat Jijona com Thermomix
Para fazer um comprimido de nougat deste tipo, você precisa ter estes produtos:
- 210 gramas de amêndoasdescascado e tostado.
- 200 gramas de açúcar.
- Canela pulverizado.
- A casca de um limão, sem a parte branca porque é amarga.
Preparação de nougat Jijona com Thermomix
- Uma vez com esses ingredientes, siga estes passos:
- Adicione o açúcar ao copo do robô e programe
- velocidade progressiva 5-10 / 30 segundos.
- Em seguida, adicione a casca de limão e programe em
- velocidade progressiva 5-10 / 30 segundos.
- Despeje as amêndoas no copo e coloque o Thermomix para trabalhar até que estejam trituradas.
- velocidade 8.
- Em seguida, com uma espátula, abaixe os restos das paredes e reprograme para
- velocidade 8/20 segundos.
- Esta última ação deve ser feita várias vezes, até que fique a mistura perfeita.
- Em seguida, despeje a mistura em uma forma com papel manteiga, polvilhe um pouco de canela por cima e cubra para que descanse e endureça.