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Frango moçárabe com Thermomix

25 mayo, 2022

Quando falamos de gastronomia espanhola pensamos em paella, guisado ou até gaspacho. Mas existem outras receitas bem tradicionais que talvez você não conheça, como o frango moçárabe com Thermomix. Esta receita usa amêndoas

Como o próprio nome sugere, é um prato com uma grande história por trás, que permite saborear a referida carne de uma forma muito requintada e é uma iguaria para quem aprecia propostas agridoces.

Frango moçárabe com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

44 minutos

Tempo total

44 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes de frango moçárabe com Thermomix

Para preparar esta receita, você precisa comprar os seguintes produtos:

dois peitos de frango picados.
50 gramas de azeite.
sal, canela, Currycominho e pimenta do reino a gosto.
1 cebola.
2 dentes de alho.
2 tomates.
1 cenoura grande
Um punhado de pinhões.
Um monte de uvas pasas desossado.
1 pimentão
Um monte de amêndoas torradas na panela.
Meio copo de água.

Preparação de frango moçárabe com Thermomix

Quando você já tiver reunido todos esses ingredientes, coloque o avental e siga os seguintes passos:
Descasque a cebola, os tomates, as cenouras e os alhos e corte-os em pedaços como com o pimento.
Adicione o azeite e o alho ao copo do robô e programe
velocidade 3,5 / 100º / 4 minutos.
Adicione a cebola e programe para
velocidade 3,5 / 3 segundos.
Reprograme o robô para
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Em seguida, adicione as cenouras e a pimenta ao copo. Coloque o Thermomix para trabalhar
velocidade 3/5 segundos.
Então reprograme
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
O próximo passo será colocar a borboleta e adicionar os tomates picados para rodar o robô em
velocidade 1 / temperatura varoma / 7 minutos.
Adicione a carne, à qual terá adicionado sal e pimenta. programa para
velocidade 1 / temperatura varoma / 2 minutos.
O próximo passo será adicionar o restante dos ingredientes ao copo e programar o robô para
velocidade 1 / temperatura varoma / 25 minutos.