Hummus de feijão verde com thermomix

Preparação

1. Para começar a preparação desta deliciosa e rápida receita, deite a água no copo do thermomix, insira o cesto com o feijão verde e programe.
2. 20 minutos / temperatura / velocidade Varoma 1.
3. Remova a cesta com cuidado e descarte a água do copo do thermomix.
4. Em seguida, despeje no copo do thermomix a cebola junto com a malagueta fresca e uma das folhas de sálvia e programa.
5. 3 segundos / velocidade 5.
6. Para continuar, com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe sobre as lâminas os ingredientes que aderem às paredes e tampa da tigela. thermomix. Em seguida, adicione 30 gramas de óleo e para fritar, programe.
7. 3 minutos / temperatura 120 ° / velocidade 1.
8. Assim que o molho estiver pronto, acrescente o feijão verde reservado junto com o grão de bico (escorrido) um ponto de sal e programe.
9. 6 minutos / temperatura 100 ° / velocidade 1.
10. Adicione imediatamente 20 gramas de azeite virgem extra e programe.
11. 20 segundos / velocidade 5 -8 progressivamente.
12. Quando toda a mistura estiver pronta, despeje em uma tigela e sirva quente ou frio, decore com 2 grãos de grão de bico cozidos, as folhas de sálvia e um pimentão fresco extra cortado em fatias finas.