Maionese vegetal com termomix

24 septiembre, 2021

A cozinha permite-nos inventar e criar e depois deleitar o nosso paladar, desta vez iremos mostrar-lhe o preparo de uma deliciosa maionese de vegetais com termomix.

Pessoas

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo total

5 minutos

Categoria:

Receitas vegetarianas com molhos Thermomix com Thermomix

Ingredientes

Preparação

Para começar a preparação desta rica maionese vegetal com termomix, você deve primeiro mergulhar as castanhas de caju em uma tigela ou recipiente com água durante a noite.
Quanto mais tempo as castanhas ficarem de molho, mais cremosa será a maionese.
Após o tempo de imersão, escorra bem e coloque a castanha de caju no copo da bimby e programe.
10 segundos / velocidade 10.
Com a ajuda de uma colher ou espátula, abaixe os restos de castanha de caju triturada que aderiram às paredes e tampa do recipiente de termomistura em direção às lâminas e programe novamente.
6 segundos / velocidade 10.
Para continuar adicione a água, junto com o suco de limão, mostarda, vinagre, uma pitada de sal e pimenta e depois programe.
15 segundos / velocidade 10.
Depois de misturados todos os ingredientes, pela boca da tampa de vidro da termomixa vai acrescentando o óleo aos poucos, deixando cair apenas um fio de óleo na mistura enquanto a termomixa está ligada, programe.
1 minuto / velocidade 5.
Finalmente, você obtém uma maionese cremosa vegetariana com termomix, despeja em uma jarra ou usa sua maionese diretamente com uma salada.