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Mil folhas de merengue com Thermomix

10 mayo, 2022

Sabemos que a doçaria é uma das áreas da cozinha que muitas pessoas mais gostam de preparar. Por isso, periodicamente, não hesitamos em dar-lhe a conhecer receitas de doces e sobremesas. E agora vamos mostrar mais um: merengue mil-folhas com Bimby.

É uma proposta tradicional com a qual você tem certeza que sua família lambe os dedos.

Mil folhas de merengue com Thermomix

mil folhas de merengue com Bimby

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes do merengue mil-folhas com Thermomix

Para fazer este prato, você precisa ter os seguintes produtos:

Para o merengue:

4 claras de ovo ovo.
205 gramas de açúcar.
Meio limão.

Para o mil-folhas:

100 gramas de creme de leite.
100 gramas de manteiga.
150 gramas de farinha de trigo.

Preparação de merengue mil-folhas com Thermomix

Depois de reunir todos esses ingredientes, não hesite em seguir os passos que indicamos abaixo:
Adicione a farinha, a manteiga e o creme ao copo do robô. programa para
velocidade 4/10 segundos.
Em seguida, pegue a massa, divida-a em duas e envolva-as em filme plástico transparente. Leve-os ao congelador por meia hora.
Após esses trinta minutos, pegue uma das massas, alise-a com um rolo, polvilhe com farinha e coloque-a em uma assadeira.
Fure toda a massa com um garfo, dê-lhe uma forma rectangular cortando as restantes bordas e coloque-a no forno, previamente pré-aquecido a 200º. Deve ser cerca de 12 minutos a 200º.
Com a outra massa você deve fazer o mesmo.
Para fazer o merengue, por outro lado, esfregue as lâminas e o copo com o limão.
Coloque a borboleta.
Deite o açúcar e as claras no copo e programe
velocidade 4 / 37º / 6 minutos.
Então novamente programa
velocidade 4/7 minutos.
O que resta é derramar o merengue em uma das folhas de mil-folhas e depois colocar a outra folha por cima. Para obter um resultado mais atraente, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro.