Existem muitos molhos que você pode preparar com seu processador de alimentos e um deles é o que queremos ensinar a cozinhar hoje: molho de búfala no Thermomix.
É um molho que se identifica por ter um toque picante e que é ideal, por exemplo, para acompanhar as asas de frango frito. Esta receita usa amido de milho
Molho de búfala com Thermomix
Molho de búfala no Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
26 minutos
Tempo de cozimento:
16 minutos
Tempo total
42 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
molhos com Thermomix
Ingredientes do molho de búfala no Thermomix
- 1 colher de sopa de molho Perrins
- 127 gramas de molho Tabasco
- 1 colher de chá de amido de milho
- 52 gramas de manteiga
- Um quarto de colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Preparação de molho de búfala no Thermomix
- Quando tiver reunido todos estes ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Deite a manteiga no copo e programe
- velocidade 1 / 37º / 5 minutos.
- Adicione o sal, o molho Perrins, a pimenta, o molho Tabasco e o alho. programa para
- velocidade 4/30 segundos.
- Adicione o amido de milho dissolvido em água e o açúcar. Inicie o robô em
- velocidade 3 / 90º / 10 minutos.
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