Nougat de chocolate branco com thermomix
Pela mesma razão e porque já estamos perto do Natal, queremos mostrar neste post como preparar uma daquelas receitas que partem de um sabor comum: amêndoas. Esta receita é o nougat de chocolate branco com thermomix.
Nougat de chocolate branco com thermomix
Vá em frente e brilhe na cozinha com este delicioso pecado.
Nougat de chocolate branco com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
10 minutos
Tempo total
10 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix Receitas com Thermomix para o Natal
Ingredientes do nougat de chocolate branco com thermomix
- 500 gramas de chocolate branco
- 250 gramas de leite condensado
- 50 gramas de banha ou manteiga de cacau
- 60 gramas de arroz tufado
- 50 gramas de amêndoas (opcional)
Preparação de torrone de chocolate branco com thermomix
- Se decidiu usar amêndoas como ingrediente para este nogado de chocolate branco, comece por picá-las no copo thermomix antes de iniciar o resto da preparação, programa.
- 5 segundos / Velocidade 5
- Reserve as amêndoas picadas para a mistura final.
- No copo do thermomix coloque a manteiga para derreter, programe.
- 2 minutos / Temperatura 90° / Velocidade 1
- Verifique se toda a manteiga de cacau derreteu, caso contrário repita a operação por mais 1 minuto.
- Em seguida, adicione o chocolate branco em pedacinhos sobre a manteiga derretida, programe.
- 2 minutos / Temperatura 50° / Velocidade 1
- Da mesma forma, verifique se todo o chocolate está completamente derretido. Caso contrário, repita novamente por mais 1 minuto.
- Por fim, adicione o arroz tufado e as amêndoas à mistura, programe.
- 10 segundos / Velocidade 3
- Termine de misturar bem as amêndoas e o arroz tufado com a ajuda da espátula.
- Forre o molde ou moldes onde você despejará a preparação com filme plástico levemente untado, isso é feito para facilitar o desenforme.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de desenformar.
- Desenforme e se você usou uma forma de pudim ou tupperware, corte porções de torrone com 0,5 cm de espessura.
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