Pão de azeitonas com tomilho com thermomix

Preparação de pão de azeitona com tomilho com thermomix

1. Para começar, pique as azeitonas no copo thermomix (não muito esmagado para que alguns pedaços possam ser vistos no pão), programe.
2. 4 segundos / Velocidade 2
3. Reserve as azeitonas picadas separadamente.
4. Para continuar, adicione ao copo do termomix a água, a colher de chá de óleo e o açúcar, programe.
5. 2 minutos / Temperatura 40° / Velocidade 2
6. Em seguida, adicione o fermento e programe.
7. 15 segundos / Velocidade 5
8. Imediatamente adicione a farinha aos poucos, programe.
9. 15 segundos / Velocidade 5
10. Por fim adicione os seguintes ingredientes, o tomilho, uma pitada de sal e as azeitonas picadas, programe.
11. 2 minutos / velocidade do pico
12. Retire a massa do copo da bimby, espalhe as mãos com um pouco de óleo e a mesa de trabalho com um pouco de farinha para evitar que a massa grude. Amasse por alguns segundos.
13. Em uma forma de bolo de ameixa adicione óleo e espalhe por toda a forma, coloque a massa dentro, cubra com um pano de cozinha limpo até dobrar de volume.
14. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
15. Asse por 30 minutos ou até ver a crosta do pão dourar.