A carne de frango é muito versátil, por isso pode ser preparada de várias maneiras. E um exemplo disso é a receita que hoje queremos apresentar para vocês: peito de frango na laranja e alecrim com Thermomix.
É um prato simples, saudável e requintado com que irá deslumbrar a sua família. Esta receita pede peitos de frango
Peitos de frango em laranja e alecrim com Thermomix
Peitos de frango em laranja e alecrim com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
44 minutos
Tempo de cozimento:
34 minutos
Tempo total
1 hora, 18 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
carne e frango com Thermomix
Receitas dietéticas com Thermomix
Ingredientes
- 4 peitos de frango grandes
- 105 gramas de suco de laranja
- 1 tira de casca de laranja
- 2 raminhos de alecrim fresco
- 252 gramas de azeite
- 72 gramas de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
- 4 grãos de pimenta preta
- 105 gramas de alho-poró picado, apenas o que é sua parte branca
- 1 folha de louro
- 75 gramas de cenoura picada
- 1 colher de chá de páprica doce
- 160 gramas de cebola em quartos
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Despeje um pouco do óleo, o alho-poró, a cebola e a cenoura no copo do robô. Programa a
- velocidade 5/3 segundos.
- Em seguida, reprogramar para
- velocidade 1 / 120º / 7 minutos.
- Em seguida, adicione os grãos de pimenta, o louro, a páprica e o alecrim, bem como a casca de laranja. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade da colher / volta reversa / 120º / 1 minuto.
- Tempere os peitos e doure-os numa frigideira. Quando estiverem prontos, coloque-os no copo junto com o restante do azeite, o vinagre, um pouco de sal e o suco. Programa a
- velocidade da colher / volta reversa / 100º / 25 minutos.
- Retire a casca da laranja, o alecrim e retire a casca da laranja. O resto coloca em um recipiente e espera que tempere. Quando isso acontecer, coloque na geladeira e mantenha por cerca de 9 horas. Depois desse tempo, estará pronto para comer.
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