Quiche de cebola e frango com thermomix

Preparação

1. Para iniciar a preparação deste delicioso prato de Quiche de Cebola e Frango com thermomix, você deve cozinhar o peito de frango.
2. Para isso, coloque um pouco de azeite no copo da bimby, o peito de frango cortado em cubos médios, um pouco de sal e pimenta, programe.
3. 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
4. No mesmo copo da bimby, esmague um pouco o frango para que fique desfiado, programe.
5. 10 segundos velocidade 3.
6. Retire o peito de frango desfiado do copo, reserve em uma tigela. Lave e seque bem o vidro do thermomix.
7. Agora, despeje as cebolas cortadas em pedaços, corte, programe.
8. 5 segundos / Velocidade 3.
9. Com a ajuda da espátula, abaixe os restos de cebola que aderiram às paredes do vidro termomix. Adicione a manteiga e o caril, programe.
10. 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
11. Adicione imediatamente o leite, as natas, a farinha, uma pitada de sal e pimenta, programe.
12. 35 segundos / Velocidade 4.
13. Depois adicione os ovos, programe.
14. 35 segundos / Velocidade 2.
15. Pré-aqueça o forno a 180°C.
16. Em uma assadeira, coloque um pouco de manteiga para a massa não grudar. Estenda a massa folhada, corte uma porção para cobrir a base da forma cobrindo toda a superfície.
17. Fure toda a massa com um garfo para que você solte o ar enquanto assa.
18. Despeje o frango reservado na tigela, em seguida, adicione a mistura de creme e cebola sobre o frango e espalhe o recheio ao longo da massa na assadeira e cubra com outra porção de massa folhada.
19. Por fim, polvilhe queijo Gruyère ralado, coloque a forma no forno.
20. Asse a 180°C por 25 minutos ou até ver que o queijo está gratinado.