Você adora experimentar receitas internacionais e até cozinhá-las em casa. Por isso, o que apresentamos hoje é ideal para você: tofu ramen com Bimby.
É um prato típico da culinária japonesa, uma sopa à base de macarrão, soja e diversos vegetais.
Tofu Ramen com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
28 minutos
Tempo de cozimento:
18 minutos
Tempo total
46 minutos
Cozinha
culinária japonesa
culinária japonesa
Categoria:
Receitas Bimby Internacionais
Tofu Ramen ingredientes com Thermomix
- 1,5 litro de caldo de legumes
- 452 gramas de tofu
- sementes de Sesamo
- 5 cebolinhas grandes picadas
- 4 ovos cozidos
- 32 mililitros de óleo de gergelim
- 2 pacotes de macarrão ramen
- 175 gramas de cogumelos limpos e laminados
- 32 gramas de gengibre descascado e picado
- 100 gramas de cenouras descascadas e cortadas em juliana
- 32 gramas de molho de soja
Preparação de tofu Ramen com Thermomix
- Quando tiver reunido todos estes ingredientes, siga os passos que lhe indicamos:
- Despeje o óleo de gergelim, o gengibre e as cebolinhas no copo do robô. programa para
- velocidade 5 / 3 segundos.
- Adicione a soja e os cogumelos. programa para
- velocidade 1 / volta inversa / 120º / 5 minutos.
- Em seguida, adicione o caldo e coloque o robô em funcionamento em
- velocidade 2 / volta inversa / 100º / 12 minutos.
- Enquanto isso, adicione um pouco de gergelim e óleo de soja ao tofu para dourar em uma panela. Corte em tiras. reserve-os.
- Adicione o macarrão ao copo e programe, o tempo indicado pelo seu recipiente, para
- velocidade 1 / volta inversa / 100º.
- Disponha o ramen em um prato ao qual você adicionará a cenoura, os ovos cozidos picados e as sementes de gergelim.
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