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Trufas cor-de-laranja com termomix

Name: Trufas cor-de-laranja com termomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 2 colheres de sopa de casca de laranja ralada; 50 ml de creme; 15 gramas de sumo de laranja natural; 50 gramas de manteiga; 180 gramas de pedaços de chocolate branco; Uma pitada de coloração amarela; Uma pitada de coloração vermelha; 20 gramas de açúcar de confeiteiro

2 febrero, 2021

Uma sobremesa digna de um magnífico jantar, daquelas sobremesas que, ao colocá-la sobre a mosca da mesa, deliciosas trufas de laranja com termomix

É muito simples de fazer, mas terá de fazer parte da sobremesa no dia anterior, porque precisa do primeiro passo um pequeno frigorífico… por isso… já agora também temos as trufas de limão se gostar mais delas e se forem feitas da mesma maneira

Trufas cor-de-laranja com termomix

Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

2 colheres de sopa de casca de laranja ralada
50 ml de creme
15 gramas de sumo de laranja natural
50 gramas de manteiga
180 gramas de pedaços de chocolate branco
Uma pitada de coloração amarela
Uma pitada de coloração vermelha
20 gramas de açúcar de confeiteiro

Preparación

No dia anterior:
Para começar a nossa receita, colocamos o creme e a casca de laranja ralada numa tigela, misturamos, colocamos uma película aderente sobre ela e deixamos repousar no frigorífico durante 12 horas.
Após 12 horas começamos a receita, retiramos o creme e esticamo-lo e pomo-lo no nosso vidro termomix e programamos 2 minutos / 90ºC / velocidade 1.
Adicionar o chocolate branco cortado em pedaços, a manteiga em pedaços e que não seja dura e corantes vermelhos e amarelos e misturar tudo 45 segundos / velocidade 3
Retirar a mistura para uma tigela, colocar uma película aderente sobre ela e colocar entre 3 e 5 horas no frigorífico num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar a mistura e estamos a dar-lhes forma de trufa redonda, depois a massa com açúcar de confeiteiro e as nossas trufas de laranja estarão prontas.
Conservar no frigorífico até estar pronto a comer.