trufas de limão com termomix

Preparação

1. Vamos começar esta receita no dia anterior pois este primeiro passo deve repousar pelo menos algumas horas na geladeira 12 ficará perfeito e vamos impregnar o creme com o sabor de limão para o quê
2. Vamos colocar o creme de leite e a casca de limão ralada em uma tigela, misturar bem e embrulhar tudo com filme plástico e deixar descansar por 12 horas na geladeira
3. no dia seguinte tiramos a tigela e passamos o creme de leite, retirando os possíveis pedaços de limão
4. e colocamos o creme em nosso copo de termomix e programamos
5. 2 minutos / 90ºC / velocidade 1
6. Colocamos a manteiga do tempo aos pedaços, juntamos o chocolate branco aos pedaços, e a coloração amarela e misturamos bem
7. 35 segundos / velocidade 3
8. Colocamos a mistura em uma tigela com filme plástico e deixamos descansar por no mínimo 3 horas na geladeira
9. Por fim colocamos a mistura em uma bandeja forrada com papel vegetal e colocamos a mistura por cima dando às nossas trufas um formato arredondado, gosto delas não muito grandes, mas fica a gosto
10. Por fim, polvilhá-los com açúcar de confeiteiro e deixá-los esfriar novamente algumas horas antes de comer.