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Verrine de salmão e queijo branco com termomix

Name: Verrine de salmón y queso blanco con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: Para la preparación:; 200 g de salmón ahumado; 200 g de requesón (o yogur griego para una textura más espesa); 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de eneldo o cebollino picado; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de mostaza (opcional, para realzar el sabor); Para la decoración:; Ramitas de eneldo o cebollino; Ralladura de limón o frutos rosados (opcional); Una rodaja de salmón ahumado enrollada en forma de flor (opcional)

26 diciembre, 2024

O verrines de salmão e queijo branco São uma opção elegante, fresca e deliciosa, perfeita para surpreender em qualquer ocasião especial ou como aperitivo ligeiro.

Esta receita combina a suavidade do queijo branco com o sabor defumado do salmão, realçado por toques aromáticos de endro e limão.

Além de serem muito fáceis de preparar com a ajuda da Bimby, estes verrines destacam-se pela apresentação sofisticada,

ideal para deliciar o paladar e os olhos. Vá em frente e prepare-os e cative os seus convidados com esta proposta irresistível!

Verrine de salmão e queijo branco com termomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

Bimby

Categoria:

1 placas de termomixa

Ingredientes de verrine de salmão e queijo branco com termomix

Para preparação:
200g de salmão defumado
200g de queijo cottage (ou iogurte grego para uma textura mais espessa)
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de endro ou cebolinha picada
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de mostarda (opcional, para realçar o sabor)
Para decoração:
raminhos de endro ou cebolinha
Raspas de limão ou frutas rosadas (opcional)
Uma fatia de salmão defumado enrolada em forma de flor (opcional)

Preparação de Verrine de Salmão e Queijo Branco com Bimby

1. Prepare a base de queijo branco:
Coloque o requeijão (ou iogurte grego) no copo da Bimby.
Adicione o suco de limão, a mostarda (se for usar), o endro picado ou a cebolinha e tempere com sal e pimenta.
Misture 15 segundos / Velocidade 3 até obter uma mistura homogênea. Reserve em uma tigela e leve à geladeira.
2. Prepare o salmão defumado:
Coloque o salmão fumado no copo da Bimby e pique durante 4 segundos / Velocidade 5.
Se quiser uma textura mais cremosa, misture um pouco do salmão picado com uma colher de sopa do queijo branco reservado. Misture 10 segundos / Velocidade 3.
3. Monte os óculos:
Coloque uma colher de sopa de queijo branco no fundo de cada copo como primeira camada.
Adicione uma camada de salmão defumado picado como segunda camada.
Alterne camadas de queijo branco e salmão até encher os copos, terminando com uma camada de queijo branco.
4. Decoração:
Decore cada copo com uma fatia de salmão enrolada em forma de flor ou com alguns pedaços de salmão.
Adicione um raminho de endro ou cebolinha.
Finalize com raspas de limão ou algumas frutas rosadas para um toque elegante.