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Bolo de brócolis gratinado com peru com thermomix

15 junio, 2022

Adoro comer brócolos, primeiro porque gosto do seu sabor e segundo porque é um super alimento que não deve faltar nas nossas refeições habituais. Esta receita pede brócolis

Torta de brócolis gratinada com peru

Entre os benefícios de brócolis podemos dizer que é um antioxidante, com vitamina A, vitamina B1, B2, B6, E, ácido fólico e vitamina C, é depurativo, saciante, fortalece nossas defesas… e só começamos porque tem muito mais benefícios mas precisaríamos de um artigo inteiro, não descarto fazer um dia

Bolo de brócolis gratinado com peru com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

45 minutos

Tempo total

45 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

1 placas thermomix Legumes com Thermomix

Ingredientes do Bolo de Brócolis gratinado com peru com thermomix

500 gramas de brócolis
peru em cubos
4 ovos
100ml de leite
1/2 litro de água
20 gramas de farinha de milho
½ colher de sopa de fermento em pó
150 gramas de queijo ralado, se mudarmos a dieta para 4 queijos Santé
1/2 colher de noz-moscada
Sal
Pimenta

Preparação de Bolo de Brócolis gratinado com peru com thermomix

Antes de começar, pré-aqueça o forno a 190ºC
Começamos colocando 1/2 litro de água em nosso copo da bimby e colocamos o varoma com os brócolis e programamos
15 minutos / temperatura Varoma / velocidade 2
escorra o brócolis e coloque sal e pimenta a gosto e coloque em um refratário adequado e coloque o presunto ou peru cortado em quadrados por cima
Coloque o restante dos ingredientes no copo e misture tudo
25 segundos / velocidade 5
Coloque a mistura em cima do brócolis na bandeja
Leve o tabuleiro ao forno 180ºC por 30 minutos e nosso bolo de brócolis gratinado estará pronto