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Pão de espelta com thermomix

14 julio, 2022

Fazer pão em casa é uma das conquistas de que mais nos podemos orgulhar, pois apesar de ser um processo complexo, o resultado deste pão termomix é maravilhoso.

No entanto, com a ajuda do thermomix, qualquer complexidade é simplificada, assim como a preparação deste maravilhoso Pão de Espelta com thermomix. Esta receita pede farinha de espelta

Não deixe de experimentar esta receita, você vai adorar o resultado.

Pão de espelta com thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

Inglês

Categoria:

Pão e massa

Ingredientes do pão de espelta com thermomix

450 gramas de farinha de espelta light
450 gramas de água
100 gramas de Amêndoas
40 gramas de sementes de girassol
40 gramas de sementes de linhaça
40 gramas de sementes de abóbora
7 gramas de fermento seco
2 colheres de açúcar mascavo/mel
1 colher de chá de sal
Semente preta – para polvilhar

Preparação de pão de espelta com thermomix

Para iniciar a preparação deste rico pão de espelta com thermomix, você deve colocar as amêndoas a serem trituradas no copo do thermomix, programar.
3 segundos / Velocidade 6.
Quando as amêndoas estiverem trituradas, acrescente a farinha de espelta light juntamente com as sementes de girassol, linhaça e abóbora, bem como deite o fermento, o açúcar e o sal, e a água, programe.
3 minutos / Velocidade do pico.
Enquanto decorre o tempo de amassar, forre uma forma de pão de aproximadamente 25 cm x 13 cm no mínimo (já que é uma massa que aumenta de volume) com papel antiaderente.
Quando os ingredientes estiverem integrados, obterá uma massa maravilhosa e suave.
Despeje a massa em uma forma, polvilhe com sementes pretas e cubra com papel toalha ou pano. Deixe descansar por 1 hora para dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Asse por 60 minutos a 200°C.
Quando estiver cozido, retire o pão do forno, espere esfriar completamente antes de cortá-lo em fatias.