O salmão é um peixe muito saudável e delicioso que pode ser preparado de diversas maneiras. Um exemplo é a receita que agora apresentamos: salmão champanhe com Bimby.
Desta forma, você preparará um prato onde o sabor e as propriedades do referido peixe, rico em ômega 3, serão combinados com o champanhe. E o resultado é bom de lamber os dedos.
salmão champanhe com termomix
Salmão Champanhe com Bimby
Pessoas
3
Tempo de preparação:
59 minutos
Tempo de cozimento:
49 minutos
Tempo total
1 hora e 48 minutos
Cozinha
Cozinha Espanhola
Cozinha Espanhola
Categoria:
Peixe com Bimby
Ingredientes de salmão com champanhe com Thermomix
- 3 lombos de salmão frescos e limpos
- 162 gramas de champanhe
- 205 gramas de pimentão piquillo em tiras
- 2 cebolas
- Sal e pimenta moída a gosto
- 32 gramas de azeite
- 610 gramas de batatas descascadas e cortadas em rodelas
Preparação de Salmão Champanhe com Bimby
- Ao reunir todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Despeje o azeite e as cebolas no copo do robô. Programar para
- velocidade 4/4 segundos.
- Então, refogue
- velocidade 1 / rotação reversa / 120º / 8 minutos.
- Coloque as batatas na Varoma e no robô. Na taça, adicione cerca de 65 gramas de champanhe. Programar para
- velocidade 1 / centrifugação reversa / temperatura Varoma / 25 minutos.
- Agora, num tabuleiro, coloque metade das batatas e metade da cebola. Adicione um pouco de sal e pimenta, depois acrescente o restante das batatas e da cebola, assim como os pimentões. Por fim, adicione o salmão, sal e pimenta e acrescente o restante do champanhe.
- Leve o tabuleiro ao forno, previamente pré-aquecido, e guarde-o a
- 250º / 15 minutos.
