Oi de novo! Gostaria de tentar a sorte hoje com uma receita de pastelaria à base de chocolate? Especificamente, sugiro que você faça bombons de chocolate com Bimby.
Se você se atrever a fazer essa proposta, deixe claro que terá sucesso em casa, pois todos vão gostar. Seu sabor é requintado.
Doce de chocolate com Thermomix
Doce de chocolate com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
39 minutos
Tempo de cozimento:
29 minutos
Tempo total
1 hora e 8 minutos
Cozinha Cozinha Espanhola
Categoria:
doces e guloseimas com thermomix
Ingredientes de bombom de chocolate com Thermomix
205 gramas de chocolate
26 gramas de glicose líquida
1 lata de leite condensado
202 gramas de açúcar
127 gramas de manteiga
Preparação de bombom de chocolate com Thermomix
Agora coloque seu avental e siga estes passos:
Despeje o chocolate no copo do robô e programe
velocidade 9/10 segundos.
Reserve.
Em seguida, despeje o açúcar no copo e triture até
velocidade 9/10 segundos.
Neste ponto, coloque no copo o leite, a glicose líquida e a manteiga. Programar para
velocidade 3/100º/8 minutos.
Então reprograme para
velocidade 2 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Agora, adicione o chocolate e ligue o robô em
velocidade 3/30 segundos.
Em uma forma, com papel vegetal, coloque o conteúdo do copo. E coloque esse na geladeira, onde deverá guardá-lo até solidificar.
Quando o doce estiver pronto, só falta cortá-lo e saboreá-lo. Claro, se você não for comer imediatamente, guarde na geladeira.