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Pão de Castanha e Nozes com Bimby

3 julio, 2021

Muitos são os primeiros pratos e sobremesas que você pode fazer com seu robô de cozinha. No entanto, você também pode preparar um grande número de tipos diferentes de pão com ele. Um bom exemplo é a receita de hoje: pão de castanhas e nozes com Bimby.

É um pão de sabor requintado e saudável que fornece vitaminas e minerais ao corpo. Esta receita pede castanhas cozidas

Pessoas

Tempo de preparação:

49 minutos

Tempo de cozimento:

39 minutos

Tempo de espera

6 horas

Tempo total

1 hora, 28 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Receitas vegetarianas de pão e massa com bimby

Ingredientes

150 gramas de farinha de castanha
500 gramas de água
350 gramas de farinha de trigo
155 gramas de castanhas descascadas e cozidas
30 gramas de nozes picadas
1 colher de açucar
1 colher de chá de sal
10 gramas de azeite
20 gramas de fermento fresco prensado

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Despeje a água e o fermento no copo do robô. Programa a
velocidade 1 / 37º / 1 minuto e meio.
Em seguida, adicione o resto dos ingredientes, exceto as nozes, e programe para
velocidade de pico / 2 minutos.
Despeje a massa em uma tigela e deixe descansar por cerca de 3 horas.
Após esse tempo, coloque um pouco de farinha na bancada e comece a trabalhar a massa. Vá dando a forma que quiser e acrescente as nozes. Amasse bem e quando estiver com a aparência desejada, deixe descansar por mais três horas.
Após este tempo de espera, coloque a massa no forno, previamente pré-aquecida, e mantenha por cerca de 35 minutos a 180º. Vá procurar e quando estiver dourado, tire.