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Lombo de peru com molho de cenoura com Bimby

2 septiembre, 2021

A carne de peru, além de saudável, mostra-se muito versátil, pois pode ser preparada de várias maneiras. Um bom exemplo disso é a receita que agora apresentamos a vocês: lombo de peru com molho de cenoura com Bimby.

É um prato saboroso e simples de preparar com que poderá deslumbrar sem dúvida os seus convidados. Esta receita pede filetes de peru

Pessoas

Tempo de preparação:

42 minutos

Tempo de cozimento:

32 minutos

Tempo total

1 hora, 14 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

carnes e frango com Thermomix Diet receitas com Thermomix

Ingredientes

3 lombinhos de peru limpos
310 gramas de cenoura
1 cubo de caldo de frango
210 gramas de pimenta
Ervas provençais a gosto
75 gramas de água
40 gramas de azeite
Tomilho a gosto
75 gramas de vinho branco

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Os vegetais picados os colocam no copo do robô. Programa a
velocidade 5/15 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, baixe os restos das paredes e acrescente o azeite. Programa a
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 10 minutos.
Adicione a água, o vinho, as ervas, o tomilho e o cubo de caldo. No Varoma coloque os lombinhos em filetes e coloque-os na Bimby. Programa a
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 20 minutos.
Retire o Varoma e, com uma espátula, baixe os restos das paredes do vidro. Em seguida, execute o robô em
velocidade progressiva 5-10 / 1 minuto.