Lasanha de cenoura com molho bechamel do thermomix

Preparação de lasanha de cenoura com molho bechamel do thermomix

1. Para iniciar o preparo desta deliciosa lasanha de cenoura com molho bechamel do thermomix, disponha dos ingredientes, o queijo Gouda deve ser ralado, para isso, despeje pedaços dele no copo do thermomix e programe.
2. 10 segundos / Velocidade 10.
3. Assim que o queijo gouda estiver ralado, transfira para uma tigela e reserve por alguns minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Para continuar, lave, retire as cascas e corte as cenouras em cubos, coloque-as no copo da bimby e programe.
6. 5 segundos / Velocidade 5.
7. Da mesma forma, despeje a cenoura ralada em um recipiente e reserve.
8. De volta ao copo do thermomix, limpo e seco, adicione as cebolas cortadas em pedaços, programe.
9. 5 segundos / Velocidade 5.
10. Em seguida, adicione a manteiga e programe.
11. 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
12. Quando as cebolas estiverem fritas, adicione a farinha, programe.
13. 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
14. Adicione imediatamente o leite juntamente com o sal, a pimenta e o estragão, programe.
15. 6 minutos / Temperatura 90° / Velocidade 4.
16. Prepare o refratário para assar, cubra o fundo com um pouco de molho.
17. Em seguida, coloque 3 folhas de massa de lasanha (cozida, se a embalagem disser para cozinhar primeiro), espalhe 1/3 das cenouras sobre a massa, cubra com o molho.
18. Repita as camadas de massa de lasanha, cenoura e molho bechamel, até acabarem todos os ingredientes.
19. Por fim, polvilhe o queijo gouda sobre a última camada de lasanha.
20. Asse por 30 minutos até o queijo gratinar.