Um molho de tomate, uns cubos de chouriço, um pouco de alho e uns ovos e teremos esta deliciosa receita de ovos de flamena, embora possamos variar a gosto acrescentando mais vegetais que gostamos como ratatouille.
Ovos de flamenco com termomix
Ovos de flamenco com termomix
Pessoas
4
Cozinha espanhol
Categoria:
1 pratos de termomixa vegetais com termomix
Ingredientes
2 a 4 ovos
50 gramas de cebola
30 gramas de chouriço cortado em cubos
200 gramas de tomate maduro picado
60 gramas de pimenta vermelha enlatada
25 gramas de ervilhas
1 dente de alho
20 gramas de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de vinagre
2 pitadas de sal
150 gramas de água
Preparação
Para iniciar a nossa receita colocamos a cebola, o alho e o azeite no nosso copo de Thermomix e picamos
4 segundos / velocidade 4
depois, a gente frita
4 minutos / 120 ° C / velocidade 1
Adicione o chouriço e refogue
3 minutos / 120 ° C / rotação reversa / velocidade de coleta
Nós adicionamos o vinagre e o programa
15 segundos / 120 ° C / rotação reversa / velocidade da caçamba
colocamos o tomate e o sal e programamos
8 minutos / 120 ° C / rotação reversa / velocidade de coleta
Adicione a pimenta e as ervilhas e programe
1 minuto / 120 ° C / rotação reversa / velocidade de coleta
Despejamos o conteúdo em um molde de alumínio que cabe no recipiente varoma. Com a espátula, faça 2 a 4 furos e quebre os ovos.
Coloque o molde na bandeja Varoma dentro do recipiente Varoma.
Despeje a água, coloque o Varoma em posição e programe