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Batatas viúvas com Bimby

1 diciembre, 2021

Batatas viúvas com Bimby

A batata é um dos alimentos mais versáteis que existem na cozinha, uma vez que pode ser preparada de várias formas. Neste caso, sugerimos que prepare a seguinte receita: batata viúva com Bimby.

É um prato simples de cozinhar e com um sabor requintado que pode servir de entrada ou de lanche.

Batatas viúvas com Bimby

Pessoas

Tempo de preparação:

52 minutos

Tempo de cozimento:

42 minutos

Tempo total

1 hora, 34 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batata com termomix

Ingredientes

1 quilo de batatas
70 gramas de azeite
Água
2 ou 3 alho
2 cebolas médias
Sal a gosto
Salsa a gosto
4 tomates
1 folha de louro
Amêndoas moídas torradas a gosto
Um toque de vinho xerez

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Descasque o alho e a cebola e depois coloque-os no copo do robô ao lado do tomate. Programa a
velocidade 4/7 segundos.
Em seguida, com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e adicione o óleo. Programa a
velocidade da colher / temperatura Varoma / 10 minutos.
Adicione o vinho e comece
velocidade da colher / temperatura Varoma / 2 minutos.
Deite a folha de louro e o puré de batata, bem como o sal e a água, que devem cobrir os ingredientes. Programa a
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 30 minutos.
Quando faltarem cerca de 4 ou 5 minutos para terminar a etapa anterior, acrescente a salsa picada e algumas amêndoas pela boca.