Espaguete com brócolis e presunto com Thermomix

Preparação de Esparguete com Brócolos e Presunto com Bimby

1. Começamos com o cozimento do espaguete, neste caso despeje 500 gramas de água, uma pitada de sal no copo do termomix, programe.
2. 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1
3. Quando a água estiver fervendo, adicione a medida de espaguete seco no copo da bimby, o tempo de cozimento será o indicado na embalagem de espaguete da marca de sua escolha, programa.
4. 3 – 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1
5. Quando o espaguete estiver cozido, escorra e despeje em uma tigela e adicione a medida de manteiga, misture bem e reserve por alguns minutos.
6. Por outro lado, lave o copo da bimby, despeje o restante da água, outra pitada de molho, coloque a cesta em sua posição e coloque os brócolis, previamente lavados e cortados em pedaços, programe.
7. 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1
8. Quando terminar o cozimento dos brócolis, escorra-os, coloque-os em um recipiente separado enquanto seca o vidro do thermomix.
9. Agora, lave e seque o copo do thermomix, adicione o óleo, despeje o brócolis, a pimenta picada em cubos pequenos e refogue, programe.
10. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1
11. Em seguida, adicione uma colher de chá de água junto com o presunto picado e o queijo St. Moret.
12. 10 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1
13. Para finalizar, despeje a mistura de brócolis e queijo sobre a massa previamente reservada em uma tigela e misture bem.