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Sorvete Sundae caseiro com thermomix

9 julio, 2019

Diversas marcas de fast food têm um sorvete que fazem com uma máquina na qual adicionam calda sobre vários sabores, a marca mais conhecida chama de arenoso e muitas também conhecem esse tipo de sorvete.

Aqui deixamos a cereja para fazer com nossa termomix e é ótimo …

Categoría: sobremesas

Ingredientes

500 gramas de leite
30 gramas de farinha de milho
100 gramas de açúcar em pó
30 gramas de manteiga
1 vagem de baunilha
4 claras de ovos

Preparación

Colocamos o açúcar normal com o nosso copo de thermomix muito seco e pulverizamos 30 segundos / velocidade progressiva 8-9-10
Acrescentamos o leite, a baunilha, a manteiga e a farinha de milho no nosso copo termomix e programamos 10 minutos / 100 ° / velocidade 3.
Espalhe o creme em um prato e coloque-o no freezer por 4 horas.
Coloque a borboleta nas lâminas, adicione as claras e ajuste 8 minutos / velocidade 3.
Coloque o creme gelado na tigela com os outros ingredientes e misture 45 segundos / velocidade 3.