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Migas com picadinho com Thermomix

22 mayo, 2022

Assim como gostamos de lhe apresentar receitas de outros países do mundo, como seria o caso do homus, por exemplo, também gostamos de ensiná-lo a preparar pratos tradicionais da nossa culinária. E é isso que vamos fazer hoje que propomos fazer migas com picadinho com Thermomix. Esta receita tem alho

É uma receita muito típica da nossa cozinha, com um sabor requintado e que se considera ter a sua origem na forma como os pastores comiam há décadas.

Migalhas com picadinho thermomix

migas com picadinho com Thermomix

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Cozinha

Espanhol

Categoria:

1 placas termomix

Ingredientes das migas com picadinho com Thermomix

Para preparar essas migalhas, você precisa reunir os seguintes produtos:
450 gramas de chouriço picado, conhecido como Cerquilha.
420 gramas de pão duro.
6 alho descascado.
300 gramas de pimentão, metade verde e metade vermelho.
Meia colher de orégano.
100 gramas de azeite.

Preparação de migas com picadinho com Thermomix

Depois de ter todos esses ingredientes prontos, coloque o avental e siga estes passos:
Divida o pão em duas metades. Com cada um, o que você terá que fazer é despejá-lo no copo e programar
velocidade 6/7 segundos.
Reserve o pão picado.
Adicione a pimenta ao copo e programe
velocidade 4/4 segundos.
Em seguida, com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes até o fundo do copo, adicione 25 gramas de óleo e volte a programar em
velocidade colher / temperatura varoma / 10 minutos.
Adicione o picadinho e coloque o Thermomix para trabalhar
velocidade 1 / temperatura varoma / 4 minutos.
Reserve o haxixe.
Adicione o restante do azeite e o alho ao copo. programa para
velocidade colher / temperatura varoma / 8 minutos.
Em seguida, despeje o pão e o suco picado e orégano no copo. programa para
velocidade 1 / rodar para a esquerda / temperatura varoma / 30 minutos.
Adicione o hash e programe um
velocidade 4 / vire à esquerda / 6 segundos.
O que restará será, em uma frigideira, misturar a farinha de rosca com o restante dos preparos.