No nosso país, o ensopado é um dos pratos tradicionais e muito variados, cada pessoa dá-lhe o seu toque pessoal e, claro, com o que tem à mão, não deixa de ser delicioso, pois é um prato muito versátil.
Pode ser servido como entrada, como prato principal, como Guarnição ou como melhor lhe convier. Esta receita leva guisado
ensopado de legumes com thermomix
A preparação da Menestra de termomix de legumes que vamos compartilhar nesta receita vamos acompanhá-lo com um pouco de presunto serrano para dar um toque a mais de sabor.
Como se isso não bastasse, é uma preparação que fornece uma quantidade significativa de proteínas vegetais, vitaminas e minerais. É um prato muito saudável para todas as idades.
Caldo de legumes Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
40 minutos
Tempo total
40 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
1 pratos thermomix Receitas dietéticas com Thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix Legumes com Thermomix
Ingredientes do ensopado de legumes thermomix
- 500 gramas de ensopado congelado
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 200 gramas de caldo de legumes (ou sua escolha de frango ou carne)
- 15 gramas de azeite
- 1 colher de farinha
- 50 gramas de tomate frito
- 1 colher de chá de páprica de La Vera
- 100 gramas de presunto serrano em cubos (opcional)
- Sal a gosto
Preparação de termomix de guisado de legumes
- Comece por picar o alho e a cebola no copo da bimby, programe
- 3 segundos / velocidade 5
- Imediatamente, com a ajuda da espátula, ajude a baixar os restos de cebola e alho que ficaram nas paredes do copo da bimby, adicione um pouco de azeite, programe.
- 10 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- Coloque cuidadosamente a borboleta nas lâminas do thermomix, adicione os cubos de presunto, programe.
- 2 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- Em seguida, adicione a farinha, programe.
- 1 minuto / Temperatura 100° / velocidade 1
- Imediatamente adicione a colher de chá de páprica Vera e com a ajuda da espátula, mexa. E depois acrescente o tomate frito, programe.
- 2 minutos / Temperatura 100° / velocidade 2
- Por fim, adicione os legumes congelados, o caldo de sua preferência e um ponto de sal, programe.
- 25 minutos / Temperatura 100° / velocidade 1
Notas
Utensílios: Espátula – Borboleta
Informação nutricional
Caldo de legumes Thermomix
Rações: 4
Quantidade por porção: | ||
|---|---|---|
| calorias | 136,33 calorias | |
| % Valor diário* | ||
|
gordura total 4,55g | 7% | |
Gorduras saturadas 0,66g | 3,3% | |
Gordura trans | ||
|
Colesterol | 0 | |
|
Sódio 91,45mg | 3,8% | |
|
Carboidratos totais 19,58g | 6,5% | |
Fibra dietética 5,54g | 22,2% | |
açúcares 0,42g | ||
|
proteína 4,64g | ||
Vitamina A | Vitamina C | |
Cálcio | Ferro | |
*Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Receitas para Thermomix
Sirva em pratos de sopa e acompanhe com algumas fatias de pão torrado para mergulhar no caldo, é realmente delicioso.
Você também pode acompanhar o ensopado com um ovo escalfado, cozido ou frito. Tudo depende do seu gosto.
Espero que tenha gostado desta versão da menestra, deixe-nos o seu comentário.
Até a próxima receita!
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