Almôndegas de frango em molho de mostarda com Thermomix

Preparação

1. Depois de reunir todos esses ingredientes, siga estes passos para preparar o molho:
2. No copo coloque o alho, o óleo e a cebola. programa para
3. velocidade 5/4 segundos.
4. Então reprograme
5. na velocidade 1 / 100º / 7 minutos.
6. Adicione as amêndoas e inicie o robô em
7. velocidade 1 / 100º / 6 minutos.
8. Adicione também a pimenta, o açafrão, a água, o cravo e os cubos de caldo. programa para
9. velocidade 1 / temperatura varoma / 18 minutos.
10. Após alguns minutos de descanso, ligue o robô em
11. velocidade progressiva 5-7-9 / 1 minuto.
12. Misture o amido de milho com um pouco de água e adicione-o ao copo. programa para
13. velocidade 1 / temperatura varoma / 4 minutos.
14. Reserve o molho.
15. Para fazer as almôndegas, adicione a salsa e o alho ao copo limpo e programe em
16. velocidade 7/5 segundos.
17. Reserve esse conteúdo e agora adicione metade do peito de frango ao copo. programa para
18. velocidade progressiva 5-7-10 / 12 segundos.
19. Despeje o conteúdo do copo na tigela onde você reservou o alho e a salsa.
20. Repita esses mesmos passos com a outra metade do peito.
21. Despeje o presunto no copo e coloque o Thermomix para trabalhar em dois tempos turbo e adicione-o à tigela, onde você adicionará os ovos, o suco de limão e a farinha de rosca. Misture bem e deixe descansar por três a quatro horas.
22. Após esse tempo, com a massa faça as almôndegas e frite-as. Os que você tem prontos, coloque-os em uma panela.
23. Quando tiver todas as almôndegas, despeje o molho de mostarda sobre elas e coloque a panela no fogo médio para mantê-las por 12 minutos.