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Mostarda à moda antiga com Thermomix

15 julio, 2022

Para os viciados em mostarda, hoje trazemos-lhe a maneira de fazer Mostarda à moda antiga com Thermomix, um dos preferidos de quem costuma consumi-lo regularmente Esta receita leva mostarda

Mostarda à moda antiga com Thermomix

Mostardaàmoda antiga com Thermomix

Cozinha

Espanhol

Categoria:

molhos com Thermomix Thermomix sem glúten

Ingredientes de mostarda à moda antiga com Thermomix

100 gramas de sementes de mostarda (branca, marrom e preta)
100 gramas de água
50 gramas de vinagre
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal marinho

Preparação de mostarda à moda antiga com Thermomix

Coloque metade das sementes de mostarda no copo do nosso thermomix
nós programamos
1 minuto na velocidade 5-10 progressiva.
Adicione a outra metade das sementes, água, vinagre, açúcar e sal
Programamos 5 minutos, 100º e velocidade 4.
Colocamos em um pote previamente esterilizado e guardamos no freezer até usar.
Notas: Esta receita é adequada para celíacos e intolerantes à lactose.
Podemos dar sabor ou cor com meia colher de chá de curry ou com um terço de colher de chá de açafrão.