Carne De Porco Com Abacaxi Com Termomix

Preparação

1. Comece a preparar esta receita de Carne de Porco com Abacaxi com Termomix cortando a carne em pedaços, deixe num recipiente e reserve alguns minutos.
2. Por outro lado, coloque o molho de soja, o açúcar, o ketchup, o vinagre e o vinho branco no copo de termomistura e programe.
3. 10 segundos / velocidade 2.
4. Despeje a mistura sobre a carne e mexa até que cada pedaço fique bem impregnado, tampe o recipiente e leve à geladeira por 30 minutos, para marinar a carne e absorver todos esses sabores ricos.
5. Enquanto você pode aproveitar para limpar e cortar os legumes: a cebolinha em juliana, a cenoura em rodelas e a pimenta em pedacinhos e ainda, escorra o suco da panela de abacaxi e reserve.
6. De volta ao copo da bimby, despeje óleo e gengibre e programe.
7. 3 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
8. Após 30 minutos de maceração da carne, com uma pinça retire cada pedaço de carne e reserve (sem descartar o líquido).
9. Coloque os pedaços de carne no copo de termomixa juntamente com o óleo quente e o gengibre e programe.
10. 14 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
11. De seguida, adicione a cebolinha em juliana, as cenouras em rodelas e o pimentão à guisada e programe.
12. 8 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
13. Após 14 minutos, acrescente o líquido da carne reservada ao preparo e ao programa.
14. 5 minutos, / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
15. Enquanto isso, dilua o amido de milho no suco de abacaxi em uma tigela, despeje o preparado junto com os pedaços de abacaxi e programe.
16. 5 minutos, / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
17. E este delicioso prato de porco com abacaxi com termomix está pronto, que pode ser servido com arroz branco ou macarrão.