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Coelho picante com cebola roxa e cerveja com Bimby

8 julio, 2021

A carne de coelho é uma das mais saudáveis que existe. Portanto, recomenda-se comê-lo periodicamente e isso é algo que pode ser feito com receitas como a que agora propomos: coelho apimentado com cebola roxa e cerveja com Thermomix.

É um prato simples de preparar e que tem um sabor tão surpreendente como requintado. Esta receita usa cebola roxa

Pessoas

Tempo de preparação:

49 minutos

Tempo de cozimento:

39 minutos

Tempo total

1 hora, 28 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

carnes e frango com Thermomix Diet receitas com Thermomix

Ingredientes

1 coelho limpo e picado
335 gramas de cerveja
310 gramas de cebola roxa em quartos
75 gramas de azeite
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de pimenta seca
2 comprimidos de caldo de aves
Sal a gosto
3 pequenos alhos

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Coloque o coelho em uma tigela com o sal, a pimenta, o orégano e cerca de 25 gramas de óleo. Misture tudo bem e reserve.
No copo do robô coloque o alho descascado, a cebola e o resto do azeite. Programa a
velocidade 4/4 segundos.
Em seguida, reprogramar para
velocidade da colher / volta reversa / 120º / 8 minutos.
Em uma frigideira, dourar o coelho.
Despeje o coelho dourado, a cerveja e os tabletes de caldo no copo. Programa a
velocidade da colher / volta reversa / 100º / 20 minutos.
Coloque a cesta no lugar do béquer e reinicie o funcionamento do robô.
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 10 minutos.