Em cada receita que escrevo, gosto de dar informações sobre os benefícios e/ou contribuições nutricionais do ingrediente ou ingredientes do prato a ser apresentado, este caso não é exceção.
o cogumelos, não são vegetais ou plantas, são cogumelos próprios para consumo humano, muito comuns em muitas preparações culinárias e que também contêm uma elevada percentagem de nutrientes e vitaminas. Esta receita tem camarão
Além disso, eles contêm antioxidantes e fibras que nenhuma fruta ou vegetal possui. E nesta receita vamos fazer uma combinação muito particular, com gambas e fiambre, uma mistura que fica mesmo deliciosa.
Cogumelos com camarões e presunto com Thermomix
Atreva-se a prepará-lo, você vai adorar. A cozinhar!
Cogumelos com camarões e presunto com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
1 pratos thermomix Receitas dietéticas com Thermomix Legumes com Thermomix
Ingredientes de Cogumelos com gambas e presunto com thermomix
- 600 gramas de cogumelos cortados em pedaços (de preferência bem brancos)
- 150 gramas de presunto serrano cortado em cubos. (Você pode substituir por presunto tipo York)
- 175 gramas de camarão descascado (limpo e descascado)
- 2 dentes de alho
- 70 gramas de azeite
- 1 pimenta malagueta
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Preparação de Cogumelos com Camarões e Presunto com Termomix
- Para começar, você deve limpar e descascar os camarões se estiverem frescos, se estiverem congelados, deixe-os fora da geladeira por algumas horas para descongelar.
- Coloque no copo do termomix para picar os dentes de alho, programe.
- 5 segundos / Velocidade 5
- Com a ajuda da espátula, abaixe os restos de alho das paredes do copo da bimby em direção às lâminas, depois adicione o azeite e o presunto serrano cortado em pedaços, programe.
- 5 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1
- Em seguida, adicione os cogumelos, a pimenta em pedaços e um pouco de sal e pimenta, não coloque o copo na tampa para favorecer a evaporação, programe.
- 5 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher
- No final deste tempo, introduza os camarões pela boca da tampa do copo da bimby, programe.
- 5 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher
- Despeje a preparação em uma tigela e polvilhe com salsa picada.
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