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Cogumelos recheados com legumes e camarão com Bimby

12 abril, 2023

Os cogumelos podem ser preparados de várias formas e hoje apresentamos uma das mais interessantes: os cogumelos recheados com legumes e os camarões com Bimby.

Acaba por ser uma receita deliciosa, de lamber os dedos, e nada complicada de preparar que com certeza todos aí em casa vão gostar.

Pessoas

Tempo de preparação:

25 minutos

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

40 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

1 pratos termomix

Ingredientes dos Cogumelos recheados com legumes e camarão com Bimby

105 gramas de camarões crus, descascados e picados
16 cogumelos grandes e limpos
105 gramas de abobrinha descascada e picada
55 gramas de pimenta
55 gramas de cenoura
55 gramas de cebola
1 alho grande
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de amido de milho
42 gramas de azeite

Preparação de Cogumelos recheados com legumes e camarão com Bimby

Coloque seu avental e siga estas instruções:
Coloque a pimenta, o alho, a cebola, a abobrinha, a cenoura e o óleo no copo do robô. Inicie o Thermomix em
velocidade 5 / 4 segundos.
Coloque os cogumelos salgados e apimentados no Varoma e vire-os para baixo. Coloque o Varoma no robot e programe para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Retire o Varoma e reserve os cogumelos.
Adicione um pouco de sal e pimenta ao copo, bem como os camarões. programa para
velocidade colher / volta inversa / 120º / 2 minutos.
Coe o conteúdo do copo e reserve o líquido de um lado e a parte sólida do outro.
Vá colocando os cogumelos num tabuleiro. Recheie-os com os ingredientes que você tem na tigela.
Despeje o líquido reservado no copo junto com o amido de milho e programe para
velocidade 3 / 100º / 2 minutos.
Em seguida, despeje o conteúdo do copo sobre os cogumelos e sirva.